4/11/2009 · Kategori: Icecekler

Ilk defa denedigim ve cok begendigim bir icecek. Mevsimi iken bir deneyin derim. Tarifi bir gazeteden buldum, o da Sofra dergisinden alinmis.

Malzemeler:
1,5 kg nar
2 litre su
2 su bardagi toz seker
7-8 adet karanfil (istege bagli)
Yapilisi:
Narlari tanelerine ayirip sekerle birlikte tencereye alin. Elinizle iyice ovun. Suyu ilave edip ocaga koyun. Orta ateste bir tasim kaynattiktan sonra altini kapatin ve sogumaya alin, (ben en az 5-6 dakika kaynattim) Tülbentten süzdürüp buzdolabina koyun. Serbeti yaparken icerisine karanfilleri de eklerseniz daha lezzetli bir icecek elde edebilirsiniz.
AFIYET OLSUN!
28/10/2009 · Kategori: Kurabiyeler
19 senelik samimi arkadasim Atiye'nin yeni dogan ilk torunu icin hazirladigim seker hamurlu ilk bebek kurabiye denemesi, acemi isi oldu ama herkes tarafindan cok begenildi:) Basligimda yogun bir hafta diye yazdim cünki, arkadasim torunu icin yemek vermek istiyordu ve yemekleri hazirlamak icin tanidiklari asci bir kadinla görüsmüs ama asci bayan cumartesi calistigindan patronundan izin alamamis:(. Daha sonra eltisiyle bana is basa düstü diyerek bizden yemekleri hazirlamamiz icin rica etti ve tabii ki de onu kiramayacagim icin icimde beceremem endisesi olsa da kabul ettim. Pazartesiden itibaren hazirliklara basladik. Ben kirmizi et ve tavuk etleriyle corbayi hazirlayacaktim.Cuma aksami gec vakitte tavuklari marinadeye batirdim (toplam 103 tavuk budu), hazirladigim marinade nasil basardiysam ne eksik ne de fazla geldi:). Davetin oldugu cumartesi günü sabah saat 7 civari is basina koyulduk (bu arada menüde salcali biftek, marine edilmis tavuk but, tavuk suyuna tel sehriye corbasi, (tariflerime arsivimde bakabilirsiniz) firinda pilav, firinda patates kizartmasi, lahana salatasi ve mozzarella salatasi vardi). 100'ü gecen davetli icin salcali biftegi hazirladim, corbayi pisirdim. Tavuklari pisirme isi de diger arkadaslarindi. Bu kadar cok yemegi nasil yapabildim kendime daha hala sasiyorum. Bir de yemekleri hazirlarken cok rahattim, yetismeyecekler diye de bir kaygim yoktu:). Ayrica yemeklerim de cok begenilmis, bunu duyunca cok sevindim. Bu arkadasim Arnavut ve onlar, yeni dogan bebekleri icin böyle yemekler düzenliyorlar. Ama yazmayi unuttum, bu yemekler gündüz kadinlara aksam da bebek mevlüdüne gelen erkeklere verildi. Pazar sabahi da harika bir kahvaltida arkadaslarla biraz da olsa yorgunlugumuzu üzerimizden attik.
Ben bir de misafirler icin bebek kurabiyeleri yaptim, cogu ilk defa gördügü icin onlara cok ilginc geldi. Süslemesi pek profesyonelce olmadi ama gene de begenildigi icin sevindim.



14/10/2009 · Kategori: Diger
Bu seneki Türkiye tatilimden biraz gec olsa da bir kac foto paylasmak istedim sizlerle.

Ilk fotolar esimin memleketi Bursa'dan. Günü birligine özel olarak Iskender Kebap yemege gitmistik:). Ulu camiini de ziyaret ettik.

Burada Ulu Camiinin yan tarafindaki sanirim ismi Cinar alti lokantasiydi, orada öglen yemegimizde nefis Inegöl köftesini yedik.


Burada da Iskender Kebap, tabiiki yerinde, yavuziskender kebapcisinda aksam yemegimizi yiyip tekrar Istanbul'a döndük.



Bu fotografta benim oglanlar ve yegenim Ortaköy sahilinde.


Bu fotoda üc kizkardes ve cocuklarla birlikte gittigimiz Piyer Loti'den, ama karanlik oldugu icin arka plan pek belli degil.
Ve burasi da memleketim olan ama ilk defa gezdigim Edirne. Kardesimin esi Arzu'nun annannesini ziyarete gittigimizde ilk defa Edirne'yi gezebilme firsatim oldu. Cok güzel bir yermis, benim hosuma gitti. Asagida Selimiye camiisi, gece sadece karsidan foto cekmistim.

Burada da gündüz gezdigimizde cektigim Selimiye camii.

Burada Edirne'nin cok hosumuza giden tasiti traktör otobüs:). Ona atlayip kahvalti etmeye gittik.

Kahvalti hosumuza gitti, en cok de recelleri ve zeytin yagini begendim ve ekmegimi bana bana yedim. Buradaki zeytinyaginin kokusu agir, bu bana cok hafif geldi.

Ve Edirne'den ayrilmadan önce meshur Edirne cigerinden yemeye gittik. Niyazi Usta'nin yerini elimizde yükler olmasina ragmen en sonunda bulup orada cigerimizi yedik. Lezzeti de güzeldi.Merak edenler icin internet adresini vereyim;

http://www.cigerciniyaziusta.com.tr/



Güzel bir Edirne gezisinden sonra ablam, kizkardesim ve gelinimizle birlikte annemin köyüne dogru yola koyulduk.

Veeeee bu agac size tanidik geliyormu?

Evet bu Yaprak Dökümü dizisinin meshur agaci... Bu agac Pehlivanköy ile annemin köyünün tam sinirinda bulunuyor. Oraya gidip de Fotografini cakmemek olmaz, öyle degilmi? Insanlar bu agaci görmek icin özel olarak baska yerlerden geliyorlarmis.


Köyde de cok güzel bir gün gecirdik. Pehlivanköy'e pazara gittik, taze sebze almaya gittik. Ayrica Dayimin kizinin da bahcesine gidip taze taze sebze topladik. Topladigim biberlerden tursu da yaptim, ileriki günlerde tarifini yayinlarim.




Bir de gittigimiz gün bebegimiz de dünyaya geldi, onunla da hatira resmi cekilmeden edemedik.

9/10/2009 · Kategori: Diger


http://gulayinyemekleri.blogcu.com/
 den Gülay arkadasim beni bu ödüle layik görmüs, kendisine cok tesekkür ediyorum.


ödülün kuralları:
1-Size ödül veren kisiye teşekkür edin.
2-Size ödülü verenin linkini yayinlayin.
3-Ödülün logosunu yayinlayin.
4-Siz de 7 arkadasinizi ödüllendirin.
5-Ödüllendirdiginiz tüm arkadaslarinizin linklerini yayinlayin.
6-Ödüllendirdiginiz arkadaslarinizi bu konuda haberdar edin.
7-Hakkinizda 7 ilginc nokta yazin.

Ben de kurallara uyarak kendimi 7 satirla anlatmaya calisayim:
1-Sessiz bir yapiya sahibim.
2-Duygusalim, sulu gözlüyüm.
3-Sabahlari kalktigimda kahve icmeden güne baslamak zor oluyor benim icin:(
4-Ütü yapmayi hic sevmedigim halde yikadigim hemen hemen herseyi ütülerim.
5-Uzun yolculuklari severim.
6-Karanliktan korkarimmmm:((
7-Sicak havalari severim, soguktan nefret ederim.

Ben de bu ödülü arkadas listemdeki bütün blogcu arkadaslarima gönderiyorum.
6/10/2009 · Kategori: Ana yemekler
 


Malzemeler:

1 kg dana biftek

1 yemek kasigi dolusu domates salcasi

kücük bir adet kurusogan

kizartmak icin siviyag

tuz, karabiber, kekik

2 su bardagi sicak su

Yapilisi:


Biftekleri kizgin yagda kizartin, tavadan alip borcam bir kaba veya tepsiye yerlestirin. Üzerlerine tuz, karabiber ve kekik serpin. Biftekleri kizarttiginiz yagdan iki kasik kadar alip kücük bir tencerede ince kiyilmis sogani kavurun, salcayi ekleyin ve hafif kavurun. Iki bardak suyu koyup salca eriyene kadar karistirin ve kaynatin. Tuzunu ayarlayin ve etlerin üzerine dökün. 220 dereceli sicak firinda 20-25 dakika pisirin. Ben patates kizartmasi ve sebze ile birlikte servis yaptim. Patates püresi ve eriste ile de güzel uyum saglar...
Afiyet olsun!

« Önceki :: Sonraki »

hosting
EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
Webmasterim.Com myspace glitters

myspace glitters

Sitenizesayac.com