Bu ayki yemek etkinligine iki kurabiye tarifiyle katilmak istedim.Bunlardan bir tanesi yukarida gördügünüz landöse.Tarif sevgili Oktay Usta'ya ait.Tarifi ilk defa denedim ama cok güzel oldular.
Yalniz benim kurabiyelerim tadimlik degil doyumluk ,cok büyükler.Tavsiye ederim,pisman olmazsiniz.
MALZEMELER:
1 paket oda sicakliginda margarin,
2 su bardagi pudra sekeri,
4 adet yumurta,
4 su bardagi un,
Kayisi marmeladi,
1 paket bitter cikolata,
Yesil fistik,
Hindistan cevizi.
(Ben bu malzemenin yarisini kullanarak kurabiyelerimi hazirladim.)
YAPILISI:
Oda sicakliginda yumusamis margarini bir kase icinde mikserle köpürtelim.Üzerine pudra sekerini yavas yavas ekleyelim.Yumurtalari da teker teker icine kiralim.Unu ilave edip cok yumusak bir hamur yoguralim.Tepsiye kagit döseyelim yada yaglayalim.Hamur sikma torbasina hamurumuzu doldurup parmak büyüklügünde sikalim.Önceden isitilmis 180 dereceli firinda kurabiyeler hafif renk alana kadar pisirelim.Pistikten sonra sogutup kurabiyelerin alt taraflarina kayisi marmeladi sürerek birbirlerine yapistiralim.Cikolatayi benmari usulü eritelim ve bir uclarini cikolataya batirip fistik veya hinditan cevizine batirarak servis yapalim.
AFIYET OLSUN!
